• Elementos importantes de la Desplumadora de Olla son: La relación del diámetro de la Olla de la Desplumadora / Velocidad de giro del disco de la Desplumadora / Acomodo, Calidad y Cantidad de los dedos de hule dentro de la Olla de la Desplumadora.
• Muy dependiente el resultado de la producción es debido a: Experiencia / Habilidad / Aptitud / Actitud / Estado Emocional; del operador de la Desplumadora de Olla y responsable del proceso de Escaldar el pollo antes de pasar a la Desplumadora.
• En este tipo de Rastro, la producción se hace Dependiente de la Calidad de diseño y fabricación de la máquina Desplumadora. SIN UNA DESPLUMADORA DE CALIDAD EL PROCESO FALLA Y EL RESULTADO ES, POLLO PROCESADO DEFICIENTE.
• Depende también de: LA CANTIDAD Y PESO LOS DE POLLOS DENTRO DE LA DESPLUMADORA.

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